Sambel Goreng Kentang Ati


Sambel goreng kentang ku ini bumbunya minimalis, tapi rasanya nggak perlu diragukan. Dan karena aku suka masakan manis, maka rasanya pun agak manis. Jika mau agak asin, tinggal yambah garam aja… :-))
Bahan:

  • 400 gram kentang, potong kotak
  • 2 buah ati ayam, potong-potong
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam
  • ½ sdm gula
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • Air secukupnya

Cara membuat:

  1. Goreng kentang ½ matang, sisihkan.
  2. Tumis bawang putih sampai harum, masukan ati ayam,masak hingga ati matang, tambahkan kentang, kecap manis, garam dan gula, aduk rata.
  3. Tambahkan air secukupnya, masak hingga matang, sajikan.

2 Replies to “Sambel Goreng Kentang Ati”

Comments are closed.