Nasi Gila

Namanya aja Nasi Gila, tapi yang makan nggak ikutan gila kok.
Pertama kali mencoba makan Nasi Gila, di G-Walk Surabaya. Waktu itu kita binggung, nasi gila? Modelnya seperti apa Ya? Enak nggak? Ternyata, Nasi gila itu terdiri dari nasi yang atasnya disiram dengan sosis, kekian,telur & baso yang dimasak dengan saos tomat. Rasanya enak, Unik.
Karena my Hubby doyan, gwe iseng-iseng nyoba bikin, Jadi deh nasi gila ala gwe.

Bahan :

  • 2 piring nasi putih
  • 3 buah sosis, iris tipis
  • 1 butir telur, kocok, goreng, orak-arik
  • ½ kekian, iris tipis-tipis
  • 3 siung bawang putih
  • 3 sdm saos tomat
  • 1 sdm sambel botol
  • 1 sdm gula
  • Garam secukupnya
  • ¼ sdt merica
  • Air secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Cara membuat:

  1. Tumis bawang putih sampai harum, tambahkan sosis, dan kekian, setelah matang tambahkan telur, aduk sebentar. Kemudian masukan saos tomat, sambel dan bumbu lainya, aduk, tambahkan sedikit air, masak sampai agak kering, matikan api.
  2. Siapkan 2 piring nasi, tuang lauk diatasnya, sajikan hangat, bersama kerupuk.