Es Mutiara

Belakangan in, Surabaya lagi panas-panasnya. Paling seger memang minum es. Nah, es yang satu ini gampang banget membuatnya. Disamping rasanya yang seger abis, sekali mencoba pasti ketagihan….

Es_mutiara.jpg

Bahan :

100 gr mutiara

100 gr gula pasir

500 ml juice semangka murni

Lychee secukupnya

Buah semangka segar secukupnya

Es batu secukupnya

 

Cara membuat :

1.      Didihkan air dan gula, masukan mutiara, masak sampai mutiara matang. Setelah matang, angkat, saring, masukan dalam air es.

2.     Siapkan gelas/ mangkuk, masukan mutiara, masukan juice semangka, kemudian taruh lychee dan potongan buah semangka segar diatasnya. Tambahkan es batu. Sajikan.

Juice Nanas dan Pok Choy

Minuman ini merupakan campuran dari buah dan sayur.Nanas bagus untuk membantu metabolisme tubuh. Walaupun tidak memakai gula, sari nanas sudah cukup manis.

Bahan:

  • 2 buah nanas madu
  • 50 gram pok choy

Cara membuat:

  • Nanas dan pok choy dibersihkan dan dipotong-potong, masukan dalam juicer.
  • Masukan es serut dalam gelas, masukan juice nanas & pok choy, Juice siap dihidangkan.

Es Selasih dan Kelapa Muda

Minuman yang satu ini merupakan minuman favorit keluarga. Bahkan si kecil Natha pun senang. Apalagi kalau udara lagi panas-panasnya, minum segelas es selasih dan kelapa muda, Ah, segernya…

Bahan:

  • 1 buah kelapa Muda
  • 1 sdm selasih, rebus sebentar
  • 1 buah Delima
  • Air Gula
  • Air Kelapa
  • Es Batu

Cara Membuat:

  • Campur semua bahan jadi satu, masukan ke dalam gelas. Tambahkan es batu. Siap untuk dinikmati.

Es Teller Ala Ven’s

Es Teller ini paling enak kalo diminum pada siang hari. Apalagi kalau cuaca sedang panas-panasnya.
Biar Es Teller nya tambah enak, santannya nggak perlu dimasak. Jadi Kelapa parut di peras dengan air mineral / air matang. Supaya santannya nggak pecah.

Bahan :

  • 250 gram nata de coco
  • 100 gram nangka (dipotong kotak-kotak)
  • 250 gram cao (dipotong kotak-kotak)
  • 1 buah kelapa muda
  • 1 buah alpukat
  • 100 gram mutiara
  • 100 gram kolang kaling/ siwalan ( iris tipis)
  • 1 liter santan dari 1 buah kelapa
  • Air gula
  • Susu kental manis

Cara Membuat :

  1. Air Gula: Didihkan 300 ml air, masukan 400 gram gula bersama 2 lembar daun pandan. Setelah mendidih angkat, dinginkan.
  2. Masukan semua bahan dalam mangkuk koktail, tuangkan air gula, susu kental manis dan santan aduk. Tambahkan es batu, Siap untuk dihidangkan.