Ayam Kecap

Bahan:

  • 1 ekor ayam kampung potong-potong
  • 3 siung bawang putih cincang
  • 6 buah bawang merah cincang
  • 1 buah bawang bombay iris tipis
  • 2 sdm kecap manis
  • 300 ml air
  • 1 sdm gula
  • ½ sdm garam
  • ½ sdt merica
  • 1 sdt pala
  • Minyak untuk menumis

Cara membuat:

  1. Tumis bawang bombay, setelah agak layu tambahkan bawang merah dan bawang putih. Aduk sampai berubah warna.
  2. Setelah itu, masukan ayam, aduk sampai bumbu tercampur rata.
  3. Tambahkan air, masak hingga mendidih. Kemidian masukan semua bumbu, tutup wajan, masak dengan api kecil sampai ayam lunak. Angkat.