Pesanan Nasi kotak

Minggu lalu, aku terima pesanan nasi kotak untuk 3 hari. Totalnya 1200 kotak. Ini merupakan pesanan terbanyak yang pernah kuterima. Seneng sih dapat pesanan nasi kotak dengan jumlah segitu. Karena biasanya aku cuma terima pesanan dalam jumlah yang relatif sedikit ( kira-kira 100-150 kotak/hari).

Untuk nasi kotak, waktu yang paling banyak dipergunakan adalah untuk menyiapkan bahan dan membungkus nasi. Bayangkan, untuk mengemas nasi kotak sebanyak 200 kotak diperlukan waktu kira-kira 1,5 jam ( 3 orang). Wah, lama juga ya….. Bagi teman-teman yang membuka usaha catering mungkin mengemas bukan bagian yang sulit. Tapi bagiku itu merupakan pekerjaan akhir yang paling berat, karena harus menghitung waktunya dengan bener, takut telat… he…he…he…

Mudah- mudahan setelah pesanan yang satu ini, aku makin banyak dapat pesanan nasi kotak…….