Orderan dari teman bulan lalu. Figurinnya juga sesuai dengan temanya.
Cinderella Cakes
Mini Fruit Pie
Mini Fruit Pie, perpaduan fla dan buah segar hmmm…. yummy banget nih…
Rainbow Cake
Ini dia nih yang lagi booming, Rainbow cake… Rasanya enak banget dengan tekstur kue yg agak padat, tapi dipadu dengan cream yang yummy.
Resep untuk Lomba ABC Dapur Peduli
Resep ini, resep dadakan yang aku buat, karena mau ikut “ABC Dapur peduli” syaratnya mengirimkan menu masakan dengan bahan dasar kecap ABC.
Buncis Sechuan
Buncis biasanya saya tumis biasa. Tapi rasanya selalu berbeda dengan yang di resto-resto. Suatu hari saya nonton AFC, terus lihat cara memasak buncis, ternyata agar buncis itu bisa cruncy rahasianyaadalah sebelum ditumis, buncis digoreng sebentar pada minyak banyak. setelah menonton itu, aku masak deh buncis dengan digoreng dulu. Ternyata hasilnya sama cruncynya dengan yang di resto-resto. Cobain deh.
Bahan:
§ ¼ kg buncis baby
§ 1 ons daging giling
§ 2 siung bawang putih, cincang
§ 1 bh cabe merah, cincang
§ 1 sdm saos tiram
§ ½ sdm ang ciu / arak masak ( optional)
§ 1 sdt garam
§ ½ sdt merica
§ 1 sdt gula
§ Minyak untuk menggoreng
Cara memasak:
1. Goreng buncis pada minyak panas, goreng sebentar saja sampai agak layu ( supaya tetap cruncy). Sisihkan.
2. Tumis bawang putih sampai harum, masukan cabe merah, aduk sebentar, masukan daging giling, masak sampai daging matang. Tambahkan semua bumbu, Masukan buncis yang sudah digoreng, aduk sampai rata, sajikan.
Happy New Year 2009
Pesanan Pastel Tutup
Karena banyak sekali yang bertanya tentang pastel tutup di blog-ku ini, maka aku tampilkan gambar pastel tutup yang biasa ku jual.
Pastel Tutup ukuran 26 cm X 26 cm( loyang bundar ) Tingginya 5,5 cm. Loyang menggunakan Marinex Harga Rp 250.000.-
Untuk Loyang bundar ( aluminium / stainless) , ukuran 22 cm X 22 cm tinggi 4 cm. Harga Rp 150.000.-
Isi Pastel Tutup :
- Daging ayam
- Sosis ayam
- Telur
- Kacang polong
- Wortel
- Soun
- Jamur kuping
Untuk pastel tutup yang kecil-kecil, isi sama. Ukuran : 6,5cm X 7,5cm. Tinggi 3,5 cm Harga Rp 9.000.- /pcs. Pesanan minimal 20 bh.
Untuk spesial order, misalkan ingin ukuran yang lebih besar, kami bisa buatkan. Nanti harga menyesuaikan.
Khusus untuk pesanan Natal dan Tahun Baru, Kami tetap melayani pesan antar untuk wilayah Surabaya dari tgl 24/12/08 sampai tgl 1/1/09. Pemesanan dilakukan 1 minggu sebelumnya. Untuk pemesanan bisa contact saya ya…… Thanks.
Ayam Goreng Kalasan
Ayam goreng, siapa sih yang tidak suka? Resep yang satu ini saya dapatkan dari teman saya. Rasanya sih enak banget, manis, gurih…… Pokoknya yummy deh.
Bahan:
1 ekor ayam kampung, potong menjadi 4 bagian
1 sdt ait jeruk nipis
300 cc air kelapa
50 gram gula merah
2 sdm kecap manis
Bumbu yang dihaluskan:
8 buah bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdm garam
3 cm lengkuas
Cara Membuat :
- Bersihkan ayam, olesi dengan air jeruk nipis. Campur ayam dengan bumbu halus, air kelapa, gula merah, dan kecap manis. Masak dalam wajan tertutup hingga ayam empuk. Matikan api.
- Biarkan ayam terendam bumbu hingga agak dingin. Goreng dalam minyak panas, hingga matang, sesaat sebelum disajikan.
Tumis kailan dengan daging
Kailan memang merupakan sayur yang enak. Yang dimasak memang bagian batangnya, karena untuk kailan yang besar, bagian batangnya memang yang paling enak. Memasak kailan harus dengan api besar, dan memasaknya cukup sebentar, agar sayurnya tidak menjadi lembek, jadi kalau dimakan krenyes-krenyes. Cobain ya…. resepnya.
Bahan :
75 gram daging lulur dalam sapi, iris tipis
1 ikat sayur kailan, kupas bagian batangnya, potong-potong
3 siung bawang putih cincang
1 sdm saos tiram
½ sdm gula
½ sdt garam
Minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum, masukan daging, aduk sampai berubah warna, masukan sayur kailan, aduk sebentar, kemudian tambahkan bumbu-bumbu, masak sampai matang. Sajikan hangat.
Nasi Bakmoy
Saya mengenal makanan ini semenjak saya tinggal di Surabaya. Soalnya di daerah asal saya, saya tidak mengenal masakan ini. Bumbu kuahnya minimalis, hanya garam dan lada serta batang seledri. Rasanya pun enak, gurih.