Happy Cooking with Evenna Chang

Resep untuk Lomba ABC Dapur Peduli

Posted by Evenna on 01 Sep 2010

Resep ini, resep dadakan yang aku buat, karena mau ikut “ABC Dapur peduli” syaratnya mengirimkan menu masakan dengan bahan dasar kecap ABC. resep dengan voting terbanyak berhak memilih panti asuhan yang akan disumbang sebanyak Rp 5.000.000,- dari ABC dapur Peduli. Nah, karena bingung, dan di kulkas cuma ada fillet kakap, akhirnya aku menggunakan bahan seadanya dan jadilah kakap saus kecap ini….

Buat rekan-rekan yang mau berpartisipasi bisa vote (LIKE) ke link dibawah ini. Kalau vote saya berhasil menjadi yang terbanyak, saya ingin uangnya disumbangkan ke panti asuhan “KARTINI” Jl. Siak, Surabaya…. Ditunggu ya votenya sampai dengan tanggal 9-9-2010. Thanks before….

http://abc.dapurpeduli.com/recipe/index/id/160

Bahan :

• 300gram fillet kakap
• 100 gram tepung bumbu
• Minyak panas untuk menggoreng

Saus kecap ABC :

• 1/4 buah bawang bombay, iris tipis
• 1 siung bawang putih, cincang kasar
• 2 sdm kecap ABC
• 1 sdm saos tiram
• 1/2 sdm saus inggris
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• sedikit air
• 1 sdt tepung kanji yang sdh dilarutkan air
• Minyak untuk menumis

Cara Memasak :

1. Potong-potong fillet kakap, lumuri dengan tepung bumbu, goreng dalam minyak panas sampai matang, susun dalam piring saji, sisihkan.
2. Saus kecap ABC : Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, tambahkan kecap ABC, saus tiram dan kecap inggris, aduk rata, tambahkan garam dan gula, aduk rata, tuang sedikit air. setelah meletup-letup tambahkan tepung kanji yang sudah dilarutkan dengan air, masak sampai meletup-letup, angkat.
3. Siramkan saus Kecap ABC  pada ikan yang sudah digoreng tadi. Taburi atasnya dengan Lettuce dan Tomat.

Related Posts

• Ang Sio Hie Bien
  Makanan satu ini sering dijumpai di resto chinese food. Dan makanan berbahan dasar ik ...
• Kakap Asam Manis
  My hubby & I realy like seafood. Jadi menu seafood nggak pernah ada habisnya.Dari dig ...
• Cocktail Pancake
  Karena Natha sudah mulai sekolah, maka mau tidak mau membuatkan camilan untuk bekal ...
• Kroket telur
  Kroket biasanya terbuat dari kentang, tapi yang saya bikin ini nggak pakai kentang sa ...
• Brokoli saus Tiram
  Dulu kalo aku masak brokoli selalu aku tumis, tapi warna brokolinya jadi berubah. Mak ...

Comments