Happy Cooking with Evenna Chang
My Personal Recipes Journal and Life Diary about eating, cooking and travelling
Tumis kailan dengan daging
Posted by Evenna on 06 Dec 2008
Kailan memang merupakan sayur yang enak. Yang dimasak memang bagian batangnya, karena untuk kailan yang besar, bagian batangnya memang yang paling enak. Memasak kailan harus dengan api besar, dan memasaknya cukup sebentar, agar sayurnya tidak menjadi lembek, jadi kalau dimakan krenyes-krenyes. Cobain ya…. resepnya.
Bahan :
75 gram daging lulur dalam sapi, iris tipis
1 ikat sayur kailan, kupas bagian batangnya, potong-potong
3 siung bawang putih cincang
1 sdm saos tiram
½ sdm gula
½ sdt garam
Minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum, masukan daging, aduk sampai berubah warna, masukan sayur kailan, aduk sebentar, kemudian tambahkan bumbu-bumbu, masak sampai matang. Sajikan hangat.
Related Posts
- Tumis Soun dengan Jamur
- Aku suka.. sekali makan soun, jadi untuk makan di rumah, aku sering sekali masak soun ...
- Tumis Kerang Batik
- Memasak kerang batik cukup mudah. Direbus saja, kemudian di cocol deng ...
- Spaghetty Daging Sukiyaki
- Spaghetty yang satu ini enak banget, Cobain aja.... Kalau biasanya spaghetty pake tom ...
- Kwetiaw Goreng Singapore
- Karena sering makan di Eaton, dan saking senangnya makan kwetiaw goreng singapore, ak ...
- Semur Daging
- Cara memasak semur daging bermacam-macam. Ada berbagai macam bumbu dan resep yang ber ...
Comments
5 Responses to “Tumis kailan dengan daging”
Leave a Reply
- Yanwi: Ven, resep barunya donk!!!...
- admin: Wah, kalo rawon tanpa keluwek, namanya bukan rawon dong....;)...
- sail away: bak kalau masak rawon tampa kluwek apa bisa enak nggak karna aku ...
- admin: Thanks Jojo.. Susan : iya San, ingat donk. Ngobrolnya via email ...
- admin: Wiwiek : funsi air es itu untuk mudah mengaluskan daging pada saa...
- Susan Surjopurwoko: Hallo Evenna, masih ingetkah sama aku? Susan, dulu temen kos mu, ...
- JoJo: Hi cie salam kenal.. wah aku seneng banget, ketemu website yang i...
- wiwik: dear venna, thanks buat resepnya yah.....mau nanya fungsinya air ...
Hai, salam kenal…
mau tanya, gimana caranya masak baby-kailan spy tidak pahit?
thanks yaaa…
Hai Irma, untuk baby kaylan, sebelum ditumis, biasanya aku rebus dulu sebentar, setelah itu baru ditumis.
Hai ven…salam kenal. Aq seneng banget nih lihat blog mu soalnya aq hobi masak sama kaya kamu, jadi aq dapat tambahan ilmu nih. Hehehe. Kapan hari aq coba bikin pastel tutup resep kamu. Komentar yang nikmatin enak sih, cuman kurang basah isinya kata mereka. Apa itu karena aq tambahin su’un ya? Pengaruh nggak sih? Oya terus aq mau tanya lagi nih, Tumis kailan biasanya aq bikin pake tepung maizena biar jadinya agak kental, apa lain dengan resep kamu ya?? Thx before=)
Yani, salam kenal juga….
Resep pastel tutup-ku itu memang ga berkuah. karena itu resep dari oma-ku. katanya supaya ga gampang basi. Kalau pastel tutup yang aku jual sih berkuah. Nah, kalo kamu mau berkuah, tinggal nambahin susu aja… dan begitu mendidih, langsung matikan apinya, spy kuahnya tidak habis.
Untuk tumis kailan, kadang aku pake maizena, kadang nggak. Memasak itu tergantung selera. Klau kamu mau tambahkan maizena boleh.
Kalau lihat koki sih mestinya dagingnya dilumuri maizena baru ditumis, dan baru masukin sayurnya.
Kalau aku sih ambil praktisnya aja….:p
Halo cie. Salm Kenal ya. Saya ud cobain resep2nya. Enak2 semua. Thanks ya buat resep2nya.