Happy Cooking with Evenna Chang

24 Responses to “Ayam Goreng Kalasan”

1. jaxpang on December 29th, 2008 12:34 pm

   hi again,
   ayam saus inggrisnya berhasil lho
   byk yg blg enak
   thx to ur recipe
   anyway, mao tny lg… air kelapa yg dimaksud itu
   santan yah?

2. Evenna on December 29th, 2008 5:27 pm

   Thanks ya… udah nyoba resep ku.
   Air kelapa itu bukan santan. Air kelapa yang saya maksud, adalah air yang berasal dari buah kelapa.
   Dalamnya buah kelapa itu kan ada airnya, biasanya kalo di sini sering dibuat minuman, es kelapa. Nah, airnya itu yang dipakai.

3. jaxpang on December 29th, 2008 7:18 pm

   tadi uda terlanjur beli santan… jd nyoba masak pake santan aja… ternyata ok jg
   tp laen kali mao nyoba pake air kelapa

   oyah btw bumbu2 yg dihaluskan mksdnya diulek yah?
   aku ga pny ulekan, jdnya ak td pk blender bole ga?

4. Evenna on December 30th, 2008 6:21 am

   Enak ya? wah, nanti bisa aku coba juga nih pake santan.
   Ya, mestinya diulek. Tapi kalau nggak ada ulekan, boleh kok di blend.

5. marta on January 19th, 2009 1:07 pm

   Haii….

   Resep masakannya udah aq cb, rasane mak nyusss….
   Thanks ya…

   Bakalan cb2 resep lainnya nih..

6. Evenna on January 22nd, 2009 6:33 am

   Thanks juga Marta…

7. jati on April 19th, 2009 2:28 am

   >>cln suami ijn copast y jeng

8. Evenna on April 19th, 2009 10:15 am

   Ok. Silahkan…

9. carolina on May 4th, 2009 10:43 pm

   saya mau masakan empek-empek..ada resepnya ?
   nanti kalo ada resep nya saya minta yahh..mkci..

10. henry on May 6th, 2009 11:23 am

    Hi Evenna, saya ini pemula, boleh tanya ngak? untuk ayam kalasan, dimasak sampai empuk kira2 berapa lama baiknya?

    Makasi ya…

11. Evenna on May 6th, 2009 3:47 pm

    carolina, saya blum praktek empek-empek nih. nanti ya…..

12. Evenna on May 6th, 2009 3:52 pm

    Henry, untuk ayam kalasan, pakai ayam kampung yang muda, sehingga hasilnya memuaskan. dan memasaknya kurang lebih 45 menit- 1 jam.

13. henry on May 11th, 2009 3:06 pm

    thanks for the info, weekend kemarin mau masak tapi belon kesampaian.. mungkin weekend ini baru dicoba resepnya..

    thanks ya…

14. aya christina on May 22nd, 2009 2:49 pm

    mbak klo air kelapanya nggak ada bisa di tukar dengan apa ya?

15. Evenna on May 23rd, 2009 7:34 am

    Aya, kalo nggak ada air kelapa, bisa aja sih pake air putih, cuma hasilnya kurang gurih. Pake santan encer juga bisa.

16. wiwid on August 4th, 2009 6:12 pm

    Hai Evenna salam kenal, aku pengen cobain nich ayam kalasannya. Resep km OK banget lho,aku udah cobain yg sup merah n udang saos Inggris. Wow,yummy bgt. Anak n suamiku suka Thank You

17. Evenna on August 6th, 2009 8:18 pm

    you’re wellcome Wiwid….

18. santhy on September 25th, 2009 1:10 am

    ..it’s worth to try.

19. dewi on December 7th, 2009 4:47 pm

    halo evenna,aku mau tanya resep buncis sechuannya ko ga bs dibuka ya…..? aku pengen bgt nyobain bikin, buncisnya beda ga sama buncis yg kita beli dipasar?

20. elvin on December 7th, 2009 11:21 pm

    sis aku lg nyari resep ayam gareng manis…apa sama ya dgn resep ayam kalasan….thank you…

21. Lanny on January 13th, 2010 12:38 pm

    gimana ya supaya bumbunya meresap??
    tadi aku coba kok kurang meresap???

22. Yeyen on January 20th, 2010 9:58 am

    ayam kalasannya enggak pakai garam ya?

23. Nuniks on July 25th, 2010 11:58 am

    saya udah coba buat sarapan, waaah enak sekali.. sampe tak bersisa buat makan siangnya. sy juga sdh coba semur dagingnya. gampang dan enak bgt! makasih ya mbak ven. u saved my day.

24. Evenna on August 21st, 2010 8:59 pm

    @ Dewi : Buncis yg di pasar ada 3 macam, yg biasa, bentuknya agak gede, Buncis manis bentuknya agak lancip dan warnanya hijau tua, Buncis babi, warnanya hijau muda, dan batangnya kecil.
    Untuk resep buncis sechuan dicobha lagi deh, biasanya bisa kok dibuka…:)
    @ Elvin : Ayam Gorweng manis yg bagaimana ya?
    @ Lanny : Mungkin kurang lama mengungkepnya…
    @ Yeyen : Pake garam kok… Kan udah diuleg bersama bumbu yang lain ( bumbu halus).
    @ Nunik : sama-sama…

Leave a Reply