Fu Yung Hai

Posted by Evenna on 11 Aug 2008

Daging kepiting? Hmmm…. diapain aja tetap enak kok. Apalagi bagi para pengemar makanan satu ini. Fu yung Hai… Rasa saosnya yang khas, kecut-kecut seger… pasti mengugah selera. Apalagi cara masaknya gampang……. Hmmmm…… Yummmy…

 

Fu_Yung_Hai.jpg

Bahan:

100 gram daging kepiting

2 butir telur

1 sdm tepung tapioka

1 bh wortel, potong korek api

1 sdt garam

½ sdt merica

Air sedikit

Minyak untuk mengoreng

 

Bahan Saos:

1 bh bawang bombay iris tipis

2 siung bawang putih, di rajang kasar

5 sdm saos tomat

1 sdm kanji yang sudah dicampur air

1 sdm kacang polong

2 sdm gula

¼ sdt garam

 

Cara membuat:

  1. Campur bahan Fu yung hai jadi satu, kemudian goreng diatas wajan anti lengket.
  2. Setelah matang taruh di piring saji.
  3. Saos: Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukan kacang polong, tambahkan saos tomat, gula, garam, aduk sebentar, Kemudian masukan kanji yang sudah dicampur air. Masak sampai mengental. Siram ke atas fu yung hai. Sajikan.

Related Posts

  • Kakap Asam Manis
    My hubby & I realy like seafood. Jadi menu seafood nggak pernah ada habisnya.Dari dig ...
  • Ang Sio Hie Bien
    Makanan satu ini sering dijumpai di resto chinese food. Dan makanan berbahan dasar ik ...
  • Ca Pok Choy
    Sayur Pok Choy ini, sangat sering kita jumpai di pasar-pasar tradisional maupun super ...
  • Sop Merah
    Bahan: 2 buah bawang bombai,cincang halus1 buah dada ayam rebus, suwir-suwir dagingny ...
  • Ikan Patin Goreng Saos Asam Manis
    Patin adalah ikan yang dagingnya paling empuk. Kandungan lemaknya juga rendah. Pokokn ...

Comments

23 Responses to “Fu Yung Hai”

  1. tata on December 5th, 2008 6:18 am

    ci, maksudny kanji itu gmn ya?
    aku diluar indo ni,
    bngung cari bahan buat ngentelin nya..
    thanks

  2. Evenna on December 5th, 2008 3:38 pm

    Hai Tata,
    Kalau nggak ada tepung kanji, bisa diganti dengan tepung tapioka. Selamat mencoba ya….
    Thanks….

  3. Titin on January 5th, 2009 3:47 am

    wah boleh nih dicoba resepnya…rajin ya nulis2 di blog berbagi resepnya..thanks …salam dari USA..

  4. Titin on January 5th, 2009 3:50 am

    Wkt kita msh stay di jkt suamiku suka bgt sm masakan dari restaurant bakmi japos , sering order fu yung hai..ya mudah2an rasanya hampir sama dng resepnya..Evenna…

  5. Evenna on January 5th, 2009 9:46 pm

    Hai Tin, semoga tastenya sesuai dengan yang diinginkan.

  6. Charlie on January 17th, 2009 12:48 pm

    waaah ternyata saos fuyung hay ga susah2 amat ya ci :P makasih banget ya ci…

  7. Evenna on January 22nd, 2009 6:22 am

    Sama-sama Charlie…

  8. nita on February 9th, 2009 6:05 am

    hai ven! aku nita yang tinggal di belanda. kita pernah kopdar waktu aku pulkam agustus 2007 yang lalu. wah sukses terus yaaaa blog mu plus resep2 masakannya yang yahud2!
    aku baru2 ini nyoba fu yung hai en sapo tahu jepang. mantaaaaaps!!! suami en anak ku ketagihan! udah gitu bikin gampang en bahan2nya gak susah dicari disini.
    kapan dong kamu didolan kesini? ada tempat lho… ku tunggu yaaa…

  9. Selly on February 12th, 2009 2:28 pm

    Tengkyu ya ci buat resepnya. Ga sabar pengen bikin nih.

  10. Evenna on February 14th, 2009 4:18 pm

    Hai Nita, Mau sih ke Holland, tapi belum ada rencana dalam waktu dekat ini. Aku baru aja liburan ke Malaysia dan Kuala Lumpur. Baru pulang kemarin lusa. Ntar kalau aku ke sana, pasti ta contact deh.
    Salam ya buat suami & si kecil.

  11. Shirley on February 15th, 2009 2:12 pm

    cik eva…saya demen bgt ama resep2nya..mayoritas enak2…. makasi bgt yaA…

  12. Jual Batik on April 23rd, 2009 4:16 pm

    Baru tadi pagi praktek. Hhhmm thanks for another version.

  13. Liza on May 29th, 2009 11:46 pm

    Hi.. wah resepnya bermanfaat banget nih buat aku… buat obat kangen Indonesia hehehe… Thanks yaaa

  14. oline on June 8th, 2009 12:38 pm

    Mau nyobain resep ini..mau nanya saos tomat nya enak pake merk apa yaa?

  15. Evenna on June 11th, 2009 3:44 pm

    Oline: saos tomatnya saya pake merk Del monte.

  16. devika on June 11th, 2009 9:09 pm

    daging kepitingnya dpt dr mana ya?? disuir2 kasar dulu kepitingnya?

  17. Evenna on June 12th, 2009 2:12 pm

    Devika: Daging kepiting ada yang sudah jadi (bisa langsung diolah) beli di supermarket.
    Tapi bisa juga, pake kepiting mentah, kemudian direbus/ di kukus, setelah itu siangi. Ambil dagingnya, dan siap diolah. selamat mencoba….

  18. Vone on June 30th, 2009 2:52 pm

    hi..Ci… resep2nya mantep ya.. wa baru belajar masak nih… jadi pengen coba semua resep ini deh.. thanks ya…

  19. Vee on July 2nd, 2009 1:22 am

    Hi! salam kenal nama ku vee. Ak lagi nyari2 resep sapo tahu, eh ketemu sama web ini. Aku baru mau belajar masak nih, pacar ku ribut minta aku belajar masak. Resep cici oke2 banget, gampang d praktekin. Ga sabar buat nyobain. Thx a lot! :)

  20. Evenna on July 3rd, 2009 9:16 pm

    @ Vone & @ Vee : salam kenal juga. selamat mencoba resep-resepnya ya…..

  21. venny on September 12th, 2009 2:27 pm

    hi mba evenna,salam kenal ya,aku dr banjarmasin.thanx banyak udh bagi2 resepnya.. bahan dan cara memasaknya gampang banget..rasanya pun ok,selera ‘urang banjar’ hehe :)

  22. linda on October 2nd, 2009 11:16 am

    ce evennaa.. aq dah [erna coba masak fuyunghai.. tp fuyunghai nya kok gak bisa coklat2 yg garing kyk yg ce evenna bikin? punya ku cuma kuning2 coklat gt aja, sama kyk bikin telor dadar biasa.. HELP!!!! huhuhu.. thx ya ceee.. =)

  23. admin on October 11th, 2009 12:30 pm

    Linda, biasanya sih aku kalo menggorengnya pake pan, terus ditutup, apinya janggan terlalu besar. Coba lagi ya…

Leave a Reply




  • Yanwi: Ven, resep barunya donk!!!...
  • admin: Wah, kalo rawon tanpa keluwek, namanya bukan rawon dong....;)...
  • sail away: bak kalau masak rawon tampa kluwek apa bisa enak nggak karna aku ...
  • admin: Thanks Jojo.. Susan : iya San, ingat donk. Ngobrolnya via email ...
  • admin: Wiwiek : funsi air es itu untuk mudah mengaluskan daging pada saa...
  • Susan Surjopurwoko: Hallo Evenna, masih ingetkah sama aku? Susan, dulu temen kos mu, ...
  • JoJo: Hi cie salam kenal.. wah aku seneng banget, ketemu website yang i...
  • wiwik: dear venna, thanks buat resepnya yah.....mau nanya fungsinya air ...
  • Internet Sehat