Tamie Goreng ala Ven’s

Posted by on 28 Apr 2008

Rasa mie yang kriuk-kriuk seperti kerupuk ini, dikenal dengan nama tamie. Cara membuatnya sih gampang. Karena cuma disiram dengan campuran daging dan sayur. Lauk yang disiramkan ke atasnya mirip dengan cap cay. Jadi gampang banget kok memasaknya. Bagi para penggemar mie, perlu nyoba resep yang satu ini nih….

 

 

Tamie_Goreng.jpg

Bahan :

 

1 bungkus tamie, goreng

1 butir telur kocok

100 gram daging ayam/babi

50 gram udang

Jamur hioko, rendam air, iris tipis

1 ikat pok choy

3 siung bawang putih cincang

Garam secukupnya

½ sdt merica

1 sdm gula

½ sdm kecap ikan

1 sdm saos tiram

1 sdm minyak wijen

1 sdm kanji, larutkan dengan sedikit air

Minyak untuk menumis

Air secukupnya

 

Cara Membuat :

 

  1. Goreng telur sampai matang, orak-arik, sisihkan.
  2. Tumis bawang putih sampai harum, masukan daging ayam dan udang masak sampai matang. Tambahkan kecap ikan. Saos tiram, aduk sampai rata. Masukan jamur, telur dan pok choy, aduk rata, Masukan semua sisa bumbu. Tambahkan air, setelah air mendidih, masukan air kanji, aduk sampai mengental dan siram ke atas mie.
  3. Tamie siap dihidangkan.

1 Comment »

Comments

One Response to “Tamie Goreng ala Ven’s”

  1. susan on March 11th, 2011 2:43 am

    sis, mo tanya ne.. cara buat mie nya tamie gimana ya? makasii

Leave a Reply




  • Juli: Ven di jkt di mana bisa beli kas kas itu. Namanya kalau di p...
  • Juli: Please ajarin masak sate banjar. Boleh juga kalau ayam goren...
  • Dian: Terima kasih atas info resepnya. Karena saya orang Bandung, ...
  • Hamdani HB.: nasi kuning banjar...benar benar sedaaaaap...
  • priesta: Waaaah...akhirnya resep ini ketemuan juga. The for shared ...
  • Internet Sehat