Lontong Banjar

Posted by on 18 Jul 2007


Lontong Banjar…..rasanya gurih dan hhmmmm… enak-enak-enak…..

Bahan :

  • Lontong
  • Masak habang
  • 300 gram nangka muda
  • 1 liter santan
  • 2 sdt garam
  • 2 sdm gula

Bumbu halus:

  • 2 siung bawang putih
  • 6 bawang merah
  • 1 cm kunyit
  • 1 cm laos

Cara membuat:

  1. Rebus nangka hingga empuk, saring, buang airnya, sisihkan.
  2. Gangan nangka:Masukan santan dalam panci, tambahkan bumbu halus dan nangka muda, tambahkan garam dan gula. Masak sampai matang.
  3. Potong-potong lontong dan susun dipiring. Siram dengan gangan nangka. Tambahkan masak habang diatasnya. Sajikan.

3 Comments »

Comments

3 Responses to “Lontong Banjar”

  1. ezza's on September 28th, 2007 7:14 am

    mba.. salam kenal ya..
    tadi ezza browsing nyari resep pake takaran cup akhirnya terdampar di blognya mba… asik.. resepnya maknyuss…secara saya orang banjar juga. Blognya saya link ya mba… tengkyu…

  2. Ven's Kitchen on November 15th, 2007 8:44 am

    OK. Thanks ya udah mampir ke blog aku…..
    Salam….

  3. Dian on September 10th, 2014 11:36 am

    Terima kasih atas info resepnya. Karena saya orang Bandung, saya belum tahu apa masak habang itu ?

    Trims,
    Dian

Leave a Reply




  • Monica: tepung bumbu itu yang seperti apa ya bun? maklum masih baru ...
  • bunda arah: ya nasi kuning bsnjsr memang mantap...
  • Sheryl: Hi Dear, are you genuinely visiting this web site daily, i...
  • Juli: Ven di jkt di mana bisa beli kas kas itu. Namanya kalau di p...
  • Juli: Please ajarin masak sate banjar. Boleh juga kalau ayam goren...
  • Internet Sehat