Happy Cooking with Evenna Chang

Steak Pork Chop ala Ven’s

Posted by Evenna on 13 Jun 2007

Steak pork chop ini yummy bener rasanya. Dagingnya juga empuk banget, karena sudah di-marinate cukup lama. Tampilannya sih sederhana, tapi rasanya………Ma….NYusss

Bahan:

• 2 potong pork chop ( + 400 gram)
• 1 sdm kecap jamur
• 1 sdm kecap manis
• ½ sdm gula
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica
• 2 siung bawang putih cincang

Bahan Saos:

• 1 buah bawang bombay iris tipis
• 5 buah jamur kancing iris tipis
• 1 sdm saos tiram
• ½ sdt garam
• ¼ sdt merica
• 1 sdm gula
• ½ sdm kecap jamur
• ½ sdm kanji yang sudah dicampur air
• 2 sdm ang ciu

Cara membuat:

1. Campur pork chop dengan semua bumbu ( marinate), kemudian masukan dalam lemari es selama + 2 jam.
2. Saos: Tumis bawang bombay sampai layu, masukan jamur kancing, aduk rata, masukan saos tiram, gula, garam, merica, kecap jamur, aduk rata. Tuang ang ciu, aduk sebentar, masukan air kanji angkat.
3. Panggang pork chop sampai matang, siram dengan saosnya, Hidangkan bersama wortel dan kentang goreng.

Related Posts

• Brokoli saus Tiram
  Dulu kalo aku masak brokoli selalu aku tumis, tapi warna brokolinya jadi berubah. Mak ...
• Baikut panggang dengan charsiu sauce
  Masakan yang satu ini boleh dicoba deh. Selain mempunyai cita rasa yang khas, dagingn ...
• Ikan Patin Goreng Saos Asam Manis
  Patin adalah ikan yang dagingnya paling empuk. Kandungan lemaknya juga rendah. Pokokn ...
• Kakap Asam Manis
  My hubby & I realy like seafood. Jadi menu seafood nggak pernah ada habisnya.Dari dig ...
• Ayam saos Inggris
  Ayam saos Inggris, rasanya .... Hmmmm Luar biasa.... Perpaduan antara saos tiram dan ...

Comments