Happy Cooking with Evenna Chang

Lasagna Ala Ven’s

Posted by Evenna on 27 Jun 2007

Hmmm Yummy….. Lasagna bikinanku ini enak banget. karena cream cheese nya lumayan banyak, sehingga pas dimakan, lembut sekali di mulut. Cobain ya…

Bahan:

• 6 lembar lasagna kering
• 100 gram keju mozarella/ cheedar untuk taburan

Saos Daging:

• 150 gram daging sapi cincang
• 1 kaleng tomat
• 3 sdm saos tomat
• 1 buah bawang bombay cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 sdm gula
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica

Saus Putih:

• 100 gram keju cheedar parut
• 100 gram cream cheese
• 250 ml whipping cream ( boleh diganti susu cair)
• 1 butir telur kocok
• 1 sdt basil kering
• 1 sdt oregano kering
• ½ sdt merica

Cara Memasak:

1. Rebus lasagna sebentar, angkat tiriskan. Agar tidak lengket, bisa direndam dengan air dingin.
2. Saus Daging: Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu, kemudian masukan daging cincang, aduk sampai daging matang, tambahkan tomat, saos tomat, gula, garam,merica. Masak sampai tercampur rata.
3. Saus Putih: Campurkan keju dan susu dengan basil, oregano dan telur, aduk sampai rata. Masukan garam dan merica, aduk sampai rata.
4. Penyelesaian: Siapkan pinggan tahan panas, Susun berturut-turut: Saos merah, lasagna, saus putih, parutan keju, lakukan berulang kali. Saus putih paling atas, kemudian taburi keju parut.
5. Panggang dalam oven selama 30 menit dengan panas 160⁰C. Angkat, Sajikan.

Related Posts

• Spaghetty Bolognaise
  Hmmm,Yummy... Pasta yang satu ini enak banget. Apalagi bagi para pencinta mie. Mie-ny ...
• Muffin Keju
  Muffin keju buatanku , pasti membuat ketagihan. Karena Kejunya berasa banget. Meskipu ...
• Ayam Kung Pao ala Ven’s
  Ayam Kung Pao bikinanku ini nggak pake paprika, karena suamiku tercinta kurang suka p ...
• Pisang Bakar Coklat Keju
  Pisang, dimakan langsung enak, digoreng juga enak, dibikin kolak pisang, juga enak. S ...
• Puding Caramel
  Puding Caramel ini enak sekali jika disajikan sebagai dessert. Aroma karamelnya yang ...

Comments