Happy Cooking with Evenna Chang

Sambel Goreng Kentang Ati

Posted by Evenna on 30 May 2007

Sambel goreng kentang ku ini bumbunya minimalis, tapi rasanya nggak perlu diragukan. Dan karena aku suka masakan manis, maka rasanya pun agak manis. Jika mau agak asin, tinggal yambah garam aja… :-))
Bahan:

• 400 gram kentang, potong kotak
• 2 buah ati ayam, potong-potong
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• ½ sdm gula
• 2 siung bawang putih, cincang
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng kentang ½ matang, sisihkan.
2. Tumis bawang putih sampai harum, masukan ati ayam,masak hingga ati matang, tambahkan kentang, kecap manis, garam dan gula, aduk rata.
3. Tambahkan air secukupnya, masak hingga matang, sajikan.

Related Posts

• Perkedel Kentang
  Perkedel kentang, jika disajikan sebagai makanan pendamping sop, wah, enak sekali. Ta ...
• Nasi Bakmoy
  saya mengenal makanan ini semenjak saya tinggal di Surabaya. Soalnya di daerah asal ...
• Sambel Goreng Tahu Tempe
  Tahu tempe mengandung protein yang cukup banyak, sehingga bagus untuk dikonsumsi seha ...
• Kerang Hijau Saus Padang
  Masakan ini saya coba karena terinspirasi dengan kerang Hijau saos padang yang pernah ...
• Ayam Goreng Kalasan
  Ayam goreng, siapa sih yang tidak suka?  Resep yang satu ini saya dapatkan dari  tema ...

Comments