Happy Cooking with Evenna Chang

Mie Goreng Nyemek

Posted by Evenna on 25 May 2007

Mie goreng yang masih agak-agak basah , enak lho! Apalagi kalau pakai mie yang kecil-kecil. Pasti nyaman deh…Bisa membuat lidah bergoyang.
Hehehe… Yang namanya makan, lidah pasti bergoyang kan ya….
Cobain deh resepku yang satu ini, dijamin puas deh…..

Bahan:

• 100 gram mie kering
• 1 butir telur kocok
• 50 gram daging ayam
• 50 gram udang
• Jamur kuping, iris tipis
• 2 siung bawang putih cincang
• Garam secukupnya
• ½ sdt merica
• ½ sdm gula
• ½ sdm kecap manis
• 1 sdm saos tiram
• ½ sdt minyak wijen
• Daun bawang secukupnya
• Minyak untuk menumis
• Air secukupnya

Cara Membuat :

1. Rebus mie sampai matang, tiriskan, beri sedikit minyak agar mie tidak menggumpal.
2. Panaskan wajan, masukan minyak secukupnya, tumis bawang putih, berubah warna. Masukan daging ayam dan udang, masak sampai matang. Masukan telur, masak sampai telur matang.
3. Masukan jamur kuping, saos tirem, kecap manis,garam, gula dan merica. Aduk sampai rata. Tambahkan air putih.
4. Setelah mendidih, masukan mie dan daun bawang, aduk hingga matang. Masukan minyak wijen, aduk sebentar. Matikan api. Angkat, taburi atasnya dengan bawang goreng. Sajikan hangat.

Related Posts

• Mie Goreng Hokkian
  Mmm...Yummy..... Mie yang satu ini kesukaanku, karena mie-nya yang tebal dan rasanya ...
• Pangsit Mie Ayam Jamur
  Pangsit mie ini praktis untuk disajikan pada sarapan pagi hari. Memang ada beberapa s ...
• Bakmie Goreng
  Bahan : 1 bungkus Mie telor 1 butir telur kocok100 gram daging ayam5 biji baso sapi1 ...
• Mie Goreng Jawa ala Ven’s
  Mie Jawa yang satu ini lain dari pada yang lain. Biasanya mie goreng Jawa, diatasnya ...
• Kwetiaw Goreng
  Kwetiaw goreng, bukan cuma untuk santapan di malam hari, Untuk sarapan pagi hari juga ...

Comments