Happy Cooking with Evenna Chang

Ca Brokoli Campur

Posted by Evenna on 14 May 2007

Bingung mau masak apa, akhirnya kubuka kulkas, dan yang ada cuma brokoli dan tofu . Jadi aku masak deh campur-campur dengan jamur dan udang. Ternyata enak juga. Cobain ya… ca brokoli-ku ini.

Bahan:

• 50 gram udang kupas
• 1 butir telur kocok lepas, goreng orak-arik
• 1 buah tofu, potong, goreng
• 200 gram brokoli, kukus sebentar
• 50 gram jamur merang, belah 4
• 50 gram jamur kancing, belah 4
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt kecap ikan
• 1 sdm saos tiram
• 1 sdt garam
• ½ sdm gula
• ½ sdt merica
• Air secukupnya
• Air kanji secukupnya untuk mengentalkan

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih sampai harum, tambahkan kecap ikan, aduk rata, masukan udang, masak sampai udang matang.
2. Masukan semua bumbu, tambahkan sedikit air. Masukan semua bahan lainnya, aduk sampai tercampur rata dan matang. Beri sedikit air kanji, masak sampai agak mengental, sajikan hangat.

Related Posts

• Brokoli saus Tiram
  Dulu kalo aku masak brokoli selalu aku tumis, tapi warna brokolinya jadi berubah. Mak ...
• Ca Pok Choy
  Sayur Pok Choy ini, sangat sering kita jumpai di pasar-pasar tradisional maupun super ...
• Cap Cay Goreng
  sayuran ini trdiri dari macam-macam sayuran. Intinya sayuran apapun bisa dijadikan Ca ...
• Ca Cumi Jagung Muda
  Memasak cumi memang gampang-gampang susah. Kalau kelamaan memasaknya, dagingnya menja ...
• Sop Perut Ikan
  Bahan: 50 gram perut ikan100 gram daging babi / sapi 50 gram udang6 biji baso ikan1 ...

Comments