Happy Cooking with Evenna Chang
My Personal Recipes Journal and Life Diary about eating, cooking and travelling
Soup aneka Jamur
Posted by Evenna on 27 Apr 2007
Berbagai macam jamur, kalau dicampur jadi satu, terus dimasak, Ueenak tenan. Apalagi cara masaknya yang mudah. Bisa jadi menu favorit nih.
- 1 buah jamur putih (jamur es)
- 10 lembar jamur kuping
- 10 buah jamur kancing, belah 4 bagian
- 10 buah jamur merang, belah 4 bagian
- 1 buah wortel, potong-potong
- 4 batang daging keppiting olahan, potong menjadi 2 bagian
- 5 batang sosis babi, potong-potong
- ½ kaleng daging ham, potong-potong
- 3 siung bawang putih
- ½ sdm garam
- 1 sdm gula
- 1 sdt merica
- 1 sdm kecap ikan
- Minyak untuk menumis
- 1,5 liter air kaldu
Cara membuat:
- Rendam jamur kuping dan jamur putih, sampai empuk, bersihkan. Potong-potong jamur putih.
- Tumis bawang putih sampai harum, masukan air kaldu, setelah mendidih, masukan semua bumbu. Tambahkan wortel, masak sebentar, masukan semua bahan. Masak sampai matang. Sajikan hangat.
Related Posts
- Tumis Soun dengan Jamur
- Aku suka.. sekali makan soun, jadi untuk makan di rumah, aku sering sekali masak soun ...
- Sop Perut Ikan
- Bahan: 50 gram perut ikan100 gram daging babi / sapi 50 gram udang6 biji baso ikan1 ...
- Pangsit Mie Ayam Jamur
- Pangsit mie ini praktis untuk disajikan pada sarapan pagi hari. Memang ada beberapa s ...
- Nasi Tim Ayam Jamur
- Nasi tim ini enak disajikan dipagi hari . Sebagai breakfast sebelum berangkat kerja, ...
- Sapo Tahu Jepang
- Tahu, sayur, Udang, baso ikan, jamur, wah... pokoknya komplit deh. Tahu jepang dimasa ...
Comments
3 Responses to “Soup aneka Jamur”
Leave a Reply
- Evenna: @ Happy : unt tofu, spy warnanya cantik, goreng dalam minyak pana...
- Evenna: @ Yanwi : Iya nih, sibuk nganterin & nunggu anak sekolah...Semoga...
- happy: ce, maw tanya knp ya klo saya goreng tofunya itu permukaanny kada...
- lina: salam kenal evana, mau tanya nih kalo resep nya sate banjar tau g...
- hafcah: q msh mau cba bkin..doain ja mdh2an enaaaak.....
- yanwi: Ven, kok lawas karada resep hanyar lagi> sibuk ya!!...
- Evenna: Salam juga Fung.... Kalau rhum sih aku pake merk Red Bell. Tp ...
- fung: salam dari singapore... thx 4 recipenya....pretty simple n enak2...
eh aq mau tanya kalau seumpamanya soup jamur es yang pakai daging babi itu diganti ayam gimana boleh ngak truz bumbunya sama apa ngak?thanks atas bantuanya
Anggun, kalau sosis babi mau diganti daging ayam/ daging sapi boleh saja. bumbu relatif sama. tapi kalau pake daging ayam, tambahkan sedikit jahe, biar lebih enak. trus ga usah pake kecap ikan.
maknyos.. maknyos…maknyos..