Happy Cooking with Evenna Chang
My Personal Recipes Journal and Life Diary about eating, cooking and travelling
Semur Daging
Posted by Evenna on 03 Apr 2007
Cara memasak semur daging bermacam-macam. Ada berbagai macam bumbu dan resep yang berbeda-beda. Semur yang saya buat ini merupakan resep keluarga saya. Mungkin agak berbeda dengan resep yang lain. Selain cara membuatnya yang gampang, rasanya pun enak…
Bahan:
- 500 gram daging sapi, iris tipis
- 4 butir telur rebus
- 2 buah kentang, potong-potong
- 1 buah wortel, potong-potong
- 50 gram soun
- 1 sdm gula
- ½ sdm garam
- ½ sdt merica
- ½ sdt pala bubuk
- 4 sdm kecap manis
- 1,5 liter air
- Minyak untuk menumis
Bumbu halus :
- 3 siung bawang putih
- 7 bawang merah
- 2 cm jahe
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daging, aduk sampai berubah warna, tambahkan kecap, dan bumbu lainnya aduk sampai rata, masukan air.
- Setelah mendidih masukan kentang dan wortel masak sampai matang. Terakhir masukan soun, setelah soun lunak, angkat. Sajikan dengan taburan bawang putih goreng.
Related Posts
- Sop Daging
- Cara pembuatannya yang simpel , sehingga aku sering memasak sop daging ini. Ada kenta ...
- Kroket isi Daging
- Kroket kentang.... Hmmm Yummy... Membuatnya gampang-gampang susah , dan diperlukan ke ...
- Tumis kailan dengan daging
- Kailan memang merupakan sayur yang enak. Yang dimasak memang bagian batangnya, karen ...
- Pastel Tutup
- Resep yang satu ini adalah resep dari oma saya. Saya juga sering menerima pesanan pas ...
- Spaghetty Daging Sukiyaki
- Spaghetty yang satu ini enak banget, Cobain aja.... Kalau biasanya spaghetty pake tom ...
Comments
3 Responses to “Semur Daging”
Leave a Reply
- Evenna: @ Happy : unt tofu, spy warnanya cantik, goreng dalam minyak pana...
- Evenna: @ Yanwi : Iya nih, sibuk nganterin & nunggu anak sekolah...Semoga...
- happy: ce, maw tanya knp ya klo saya goreng tofunya itu permukaanny kada...
- lina: salam kenal evana, mau tanya nih kalo resep nya sate banjar tau g...
- hafcah: q msh mau cba bkin..doain ja mdh2an enaaaak.....
- yanwi: Ven, kok lawas karada resep hanyar lagi> sibuk ya!!...
- Evenna: Salam juga Fung.... Kalau rhum sih aku pake merk Red Bell. Tp ...
- fung: salam dari singapore... thx 4 recipenya....pretty simple n enak2...
Hi Mbak Ven, aku sudah coba yang ini… mmm enyak enyak enyak… dan gampang lagi… Biar empuk, setelah tumisan daging dimasukkan air (sebelum dimasukkan wortel dan kentang) saya masukkan di slow cooker, setting high, 4jam aja udah empuuuk banget. Makasih ya…
Bisa nggk daging di ganti dengan ayam?
apa perbedaan masak semur daging ama s. ayam….?
Trims……..
@ Iya : Daging bisa diganti dengan ayam, Bedanya kalo daging agak lebih lama empuknya. kl ayam cepat empuk…