Happy Cooking with Evenna Chang

Perkedel Kentang

Posted by Evenna on 02 Apr 2007

Perkedel kentang, jika disajikan sebagai makanan pendamping sop, wah, enak sekali. Tapi dimakan begitu saja juga enak. My son “Natha” sih senang sekali makan perkedel, biasanya dijadiin camilan sama dia.

Bahan:

• 400 gram kentang
• 100 gram daging ayam cincang
• 2 sdm gula
• ½ sdm garam
• 1 sdt merica
• 1 batang daun seledri, iris tipis
• 1 butir telur kocok, untuk pelapis

Cara membuat perkedel:

1. Goreng kentang sampai matang, haluskan, campur dengan daging ayam cincang, gula, garam, merica, daun seledri.
2. Setelah tercampur rata, bulatkan adonan, dan pipihkan. Celupkan kedalam telur. Goreng dalam minyak panas. Sajikan hangat.

Related Posts

• Soto Banjar
  Masakan yang satu ini, merupakan makanan kesukaan my hubby. Dia tuh nggak pernah bosa ...
• Sambel Goreng Kentang Ati
  Sambel goreng kentang ku ini bumbunya minimalis, tapi rasanya nggak perlu diragukan. ...
• Sop Daging
  Cara pembuatannya yang simpel , sehingga aku sering memasak sop daging ini. Ada kenta ...
• Puding Caramel
  Puding Caramel ini enak sekali jika disajikan sebagai dessert. Aroma karamelnya yang ...
• Pangsit goreng
  Pangsit goreng, enak untuk dinikmati kapan saja. Mau dimakan sebagai camilan, boleh. ...

Comments