Happy Cooking with Evenna Chang
My Personal Recipes Journal and Life Diary about eating, cooking and travelling
Kwetiaw Siram
Posted by Evenna on 20 Mar 2007
Kalau cuaca lagi dingin, paling enak makan yang hangat-hangat dan berkuah. Kwetiau siram ini boleh dicoba deh …..
Bahan :
- 300 gram kwetiaw
- 1 butir telur kocok
- 100 gram daging ayam/babi
- 12 ekor udang
- 1 kekian, iris tipis
- 3 siung bawang putih cincang
- 6 buah bawang merah iris tipis
- Sawi hijau secukupnya
- Wortel secukupnya
- Garam secukupnya
- ½ sdt merica
- 1 sdm gula
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdm minyak wijen
- Daun bawang, iris tipis-tipis
- Minyak untuk menumis
- Air secukupnya
- 1 sdm kanji yang sudah diberi air
Cara Membuat :
- Rebus kwetiaw sampai empuk, angkat tiriskan, campur dengan sedikit minyak, saos tiram, minyak wijen.
- Panaskan wajan, masukan minyak secukupnya, tumis bawang merah, bawang putih sampai berubah warna, masukan daging ayam, udang, kekian, Masak sampai matang. Masukan sayur, aduk sebentar, Tambahkan air kira-kira 1 liter, setelah air mendidih, Masukan garam, gula dan merica, Aduk sampai rata tambahkan air kanji, setelah meletup letup, masukan telur, masak sebentar saja. Matikan api.
- Siapkan piring isi dengan kwetiaw, siram atasnya dengan kuahnya, taburi dengan daun bawang dan bawang goreng, sajikan hangat.
Related Posts
- Kwetiaw Goreng
- Kwetiaw goreng, bukan cuma untuk santapan di malam hari, Untuk sarapan pagi hari juga ...
- Kwetiaw Goreng Singapore
- Karena sering makan di Eaton, dan saking senangnya makan kwetiaw goreng singapore, ak ...
- Pangsit Siram Saos Tiram
- Bahan : 30 lembar Kulit pangsit 300 gram daging babi / dada ayam ( dicincang / blend ...
- Mie Goreng Hokkian
- Mmm...Yummy..... Mie yang satu ini kesukaanku, karena mie-nya yang tebal dan rasanya ...
- Mie Goreng Nyemek
- Mie goreng yang masih agak-agak basah , enak lho! Apalagi kalau pakai mie yang kecil- ...
Comments
4 Responses to “Kwetiaw Siram”
Leave a Reply
- Evenna: @ Happy : unt tofu, spy warnanya cantik, goreng dalam minyak pana...
- Evenna: @ Yanwi : Iya nih, sibuk nganterin & nunggu anak sekolah...Semoga...
- happy: ce, maw tanya knp ya klo saya goreng tofunya itu permukaanny kada...
- lina: salam kenal evana, mau tanya nih kalo resep nya sate banjar tau g...
- hafcah: q msh mau cba bkin..doain ja mdh2an enaaaak.....
- yanwi: Ven, kok lawas karada resep hanyar lagi> sibuk ya!!...
- Evenna: Salam juga Fung.... Kalau rhum sih aku pake merk Red Bell. Tp ...
- fung: salam dari singapore... thx 4 recipenya....pretty simple n enak2...
yang ini mau banget!!! bikin ah kapan2…makasih ya resepnya
Sama-sama, silahkan dicoba resepnya…
aLO mbak… terima kasih ya atas resepnya. Ini mau dicoba.
Halo Juga….
Ok. Selamat mencoba ya…