Happy Cooking with Evenna Chang
My Personal Recipes Journal and Life Diary about eating, cooking and travelling
Kwetiaw Goreng
Posted by Evenna on 01 Mar 2007
Kwetiaw goreng, bukan cuma untuk santapan di malam hari, Untuk sarapan pagi hari juga ok lho, asal nggak kebanyakan. kalo kebanyakan bawaannya ngantuk, soalnya energinya habis, dipakai untuk mencerna makanan.
So……. makan secukupnya ya…
Bahan :
- 300 gram kwetiaw
- 1 butir telur kocok
- 100 gram daging ayam/babi
- 3 biji baso sapi, potong menjadi 4 bagian
- 1 kekian, iris tipis
- 50 gram tauge
- 3 siung bawang putih cincang
- 6 buah bawang merah iris tipis
- Garam secukupnya
- ½ sdt merica
- 1 sdm gula
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdm minyak wijen
- Daun bawang, iris tipis-tipis
- Minyak untuk menumis
- Air secukupnya
Cara Membuat :
- Panaskan wajan, masukan minyak secukupnya, tumis bawang putih, bawang merah sampai berubah warna, masukan daging ayam. Masak sampai matang. Masukan telur, masak sampai telur matang.
- Masukan baso sapi, kekian, aduk-aduk sebentar, tambahkan saos tirem, kecap manis,garam, gula dan merica. Aduk sampai rata. Masukan air putih.
- Masukan kwetiaw dan tauge, aduk hingga matang. Masukan daun bawang, aduk. Masukan minyak wijen, aduk sebentar. Matikan api. Angkat, taburi atasnya dengan bawang goreng. Sajikan hangat.
Related Posts
- Kwetiaw Goreng Singapore
- Karena sering makan di Eaton, dan saking senangnya makan kwetiaw goreng singapore, ak ...
- Kwetiaw Siram
- Kalau cuaca lagi dingin, paling enak makan yang hangat-hangat dan berkuah. Kwetiau si ...
- Bakmie Goreng
- Bahan : 1 bungkus Mie telor 1 butir telur kocok100 gram daging ayam5 biji baso sapi1 ...
- Mie Goreng Hokkian
- Mmm...Yummy..... Mie yang satu ini kesukaanku, karena mie-nya yang tebal dan rasanya ...
- Mie Goreng Nyemek
- Mie goreng yang masih agak-agak basah , enak lho! Apalagi kalau pakai mie yang kecil- ...
Comments
7 Responses to “Kwetiaw Goreng”
Leave a Reply
- Evenna: @ Happy : unt tofu, spy warnanya cantik, goreng dalam minyak pana...
- Evenna: @ Yanwi : Iya nih, sibuk nganterin & nunggu anak sekolah...Semoga...
- happy: ce, maw tanya knp ya klo saya goreng tofunya itu permukaanny kada...
- lina: salam kenal evana, mau tanya nih kalo resep nya sate banjar tau g...
- hafcah: q msh mau cba bkin..doain ja mdh2an enaaaak.....
- yanwi: Ven, kok lawas karada resep hanyar lagi> sibuk ya!!...
- Evenna: Salam juga Fung.... Kalau rhum sih aku pake merk Red Bell. Tp ...
- fung: salam dari singapore... thx 4 recipenya....pretty simple n enak2...
mbak evenna yang cantik. wooh saya tuh udah nyoba tuh resep mbak, n………………………………………….
ternyata tuh resep uuuuueeeennnaaaaakkkkkk bange’t apalagi yang mie pangsit kuah. mm tuh.
o ya mbak saya khan pengen tahu caranya mbuat mie (mie biasa ala chinesee). biasanya bahannya tuh dari apa aja mbak ?
kalo saya nih gini :
2btr telur
0.5 kg tepung
2 sdk mkn minyak
2 sdk mkn grm
pa ada yang kurang mbak eva?
selanjutnya terima kasih ya mbak
Halo…
Wah, saya belum pernah bikin mie sendiri. Kalo mie biasanya selalu beli yang sudah jadi.
Tapi nanti saya coba deh resep dari kamu. Thanks ya…
salam kenal dr jogja, aku brindie, aku cuman amu kasih sedikit saran gimana kalau utk masakan mie dan kwetiaw ditambahkan ang ciu atau arak masak wah rasanya pasti taop abis, krn aku sering menambahkan ang ciu utk mskan mie,kwetiau dan cap cay. thanks
Salam kenal juga Brindie, Thanks banget ya sarannya. Emang enak banget kalau ditambah arak masak.
salam kenal dr jambi,ane mo tanya resep bikin kwetiaw basah dari tepung beras(kwetiaw mentah)gmn sich bikinnya..ajarin dong please..please banget.thanks
aku pingin tau bahan dasar ma cara bukin kwetiaw ? mkasih
@ Fairuz & Sobrun : Sy belum pernah bikin kwetiaw mentah. Biasa, beli yg mentah, tinggal diolah. cari gampangnya… hehehe…