Happy Cooking with Evenna Chang

Udang Goreng Tepung

Posted by Evenna on 24 Feb 2007

Pada suka makan udang kan? Apalagi kalau udangnya di goreng trus ada kriuk-kriuknya. Pokoknya enak deh… Cara buatnya gampang, tapi nikmat banget deh. Cobain ya resepku ini.

Bahan:

• 500 Gram Udang Windu / Pacet
• 4 sdm tepung kanji
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica
• 1 butir telur (kopyok)
• Tepung roti secukupnya

Saos:

• 100 gram mayonaise
• 1 sdt gula pasir
• Sedikit garam
• 1 sdm air jeruk nipis

Cara Membuat:

1. Kupas udang, sisakan ekornya, kemudian kerat punggungnya (jangan sampai putus).
2. Campurkan tepung kanji, garam dan merica. Aduk sampai rata.
3. Masukan udang kedalam campuran tepung, balut dengan tepung sampai rata, kemudian celupkan kedalam telur yang sudah dikopyok, dan balut dengan tepung roti. Goreng sampai matang, Sajikan bersama saosnya.
4. Saos: Campur semua bahan jadi satu.

Related Posts

• Cumi-cumi Goreng Tepung
  Makanan laut yang satu ini memang enak. Tapi kalau cara memasaknya salah, rasanya jad ...
• Roti Goreng Udang Balut Wijen
  Roti Udang ini bisa dijadikan camilan di sore hari. Selain rasanya yang enak, cara me ...
• Kakap Asam Manis
  My hubby & I realy like seafood. Jadi menu seafood nggak pernah ada habisnya.Dari dig ...
• Cakue Isi Udang
  Cakue isi ini merupakan camilan kesukaan keluargaku. Apalagi kalau baru digoreng, kri ...
• Udang Bakar
  Udang, dimasak apapun enak. Apalagi dibakar, trus dikasih perasan jeruk nipis, dan di ...

Comments