Happy Cooking with Evenna Chang
My Personal Recipes Journal and Life Diary about eating, cooking and travelling
Udang Goreng Tepung
Posted by Evenna on 24 Feb 2007
Pada suka makan udang kan? Apalagi kalau udangnya di goreng trus ada kriuk-kriuknya. Pokoknya enak deh… Cara buatnya gampang, tapi nikmat banget deh. Cobain ya resepku ini.
Bahan:
- 500 Gram Udang Windu / Pacet
- 4 sdm tepung kanji
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica
- 1 butir telur (kopyok)
- Tepung roti secukupnya
Saos:
- 100 gram mayonaise
- 1 sdt gula pasir
- Sedikit garam
- 1 sdm air jeruk nipis
Cara Membuat:
- Kupas udang, sisakan ekornya, kemudian kerat punggungnya (jangan sampai putus).
- Campurkan tepung kanji, garam dan merica. Aduk sampai rata.
- Masukan udang kedalam campuran tepung, balut dengan tepung sampai rata, kemudian celupkan kedalam telur yang sudah dikopyok, dan balut dengan tepung roti. Goreng sampai matang, Sajikan bersama saosnya.
- Saos: Campur semua bahan jadi satu.
Popularity: 9% [?]
Comments
3 Responses to “Udang Goreng Tepung”
Leave a Reply
Tampaknya pada enak semua, sy jd ga sabaran pengen Nyoba entar klo ada waktu luang..Eh mbak punya Resep masak Lobster gak? Klo ada, tolong di tampilin ya ^_^…Btw, nama sy Mia
hai Mia,
Sorry baru balas sekarang. Saya belum mencoba memasak Lobster, karena susah nyari lobster disini.
tapi nanti kalau suatu hari saya masak lobster, pasti saya posting deh.
Salam….
Kalo pake tepung terigu enak mana? banding sama tepung tapioka