Udang Goreng Tepung

Posted by on 24 Feb 2007

Pada suka makan udang kan? Apalagi kalau udangnya di goreng trus ada kriuk-kriuknya. Pokoknya enak deh… Cara buatnya gampang, tapi nikmat banget deh. Cobain ya resepku ini.

Bahan:

  • 500 Gram Udang Windu / Pacet
  • 4 sdm tepung kanji
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica
  • 1 butir telur (kopyok)
  • Tepung roti secukupnya

Saos:

  • 100 gram mayonaise
  • 1 sdt gula pasir
  • Sedikit garam
  • 1 sdm air jeruk nipis

Cara Membuat:

  1. Kupas udang, sisakan ekornya, kemudian kerat punggungnya (jangan sampai putus).
  2. Campurkan tepung kanji, garam dan merica. Aduk sampai rata.
  3. Masukan udang kedalam campuran tepung, balut dengan tepung sampai rata, kemudian celupkan kedalam telur yang sudah dikopyok, dan balut dengan tepung roti. Goreng sampai matang, Sajikan bersama saosnya.
  4. Saos: Campur semua bahan jadi satu.

3 Comments »

Comments

3 Responses to “Udang Goreng Tepung”

  1. MiAW on June 25th, 2007 12:17 pm

    Tampaknya pada enak semua, sy jd ga sabaran pengen Nyoba entar klo ada waktu luang..Eh mbak punya Resep masak Lobster gak? Klo ada, tolong di tampilin ya ^_^…Btw, nama sy Mia :)

  2. Ven's Kitchen on July 18th, 2007 2:09 pm

    hai Mia,

    Sorry baru balas sekarang. Saya belum mencoba memasak Lobster, karena susah nyari lobster disini.
    tapi nanti kalau suatu hari saya masak lobster, pasti saya posting deh.
    Salam….

  3. Paw on March 21st, 2010 10:45 pm

    Kalo pake tepung terigu enak mana? banding sama tepung tapioka

Leave a Reply




  • Monica: tepung bumbu itu yang seperti apa ya bun? maklum masih baru ...
  • bunda arah: ya nasi kuning bsnjsr memang mantap...
  • Sheryl: Hi Dear, are you genuinely visiting this web site daily, i...
  • Juli: Ven di jkt di mana bisa beli kas kas itu. Namanya kalau di p...
  • Juli: Please ajarin masak sate banjar. Boleh juga kalau ayam goren...
  • Internet Sehat