Happy Cooking with Evenna Chang
My Personal Recipes Journal and Life Diary about eating, cooking and travelling
Udang Goreng Tepung
Posted by Evenna on 24 Feb 2007
Pada suka makan udang kan? Apalagi kalau udangnya di goreng trus ada kriuk-kriuknya. Pokoknya enak deh… Cara buatnya gampang, tapi nikmat banget deh. Cobain ya resepku ini.
Bahan:
- 500 Gram Udang Windu / Pacet
- 4 sdm tepung kanji
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica
- 1 butir telur (kopyok)
- Tepung roti secukupnya
Saos:
- 100 gram mayonaise
- 1 sdt gula pasir
- Sedikit garam
- 1 sdm air jeruk nipis
Cara Membuat:
- Kupas udang, sisakan ekornya, kemudian kerat punggungnya (jangan sampai putus).
- Campurkan tepung kanji, garam dan merica. Aduk sampai rata.
- Masukan udang kedalam campuran tepung, balut dengan tepung sampai rata, kemudian celupkan kedalam telur yang sudah dikopyok, dan balut dengan tepung roti. Goreng sampai matang, Sajikan bersama saosnya.
- Saos: Campur semua bahan jadi satu.
Related Posts
- Cumi-cumi Goreng Tepung
- Makanan laut yang satu ini memang enak. Tapi kalau cara memasaknya salah, rasanya jad ...
- Roti Goreng Udang Balut Wijen
- Roti Udang ini bisa dijadikan camilan di sore hari. Selain rasanya yang enak, cara me ...
- Cakue Isi Udang
- Cakue isi ini merupakan camilan kesukaan keluargaku. Apalagi kalau baru digoreng, kri ...
- Kakap Asam Manis
- My hubby & I realy like seafood. Jadi menu seafood nggak pernah ada habisnya.Dari dig ...
- Udang Bakar
- Udang, dimasak apapun enak. Apalagi dibakar, trus dikasih perasan jeruk nipis, dan di ...
Comments
3 Responses to “Udang Goreng Tepung”
Leave a Reply
- Evenna: @ Happy : unt tofu, spy warnanya cantik, goreng dalam minyak pana...
- Evenna: @ Yanwi : Iya nih, sibuk nganterin & nunggu anak sekolah...Semoga...
- happy: ce, maw tanya knp ya klo saya goreng tofunya itu permukaanny kada...
- lina: salam kenal evana, mau tanya nih kalo resep nya sate banjar tau g...
- hafcah: q msh mau cba bkin..doain ja mdh2an enaaaak.....
- yanwi: Ven, kok lawas karada resep hanyar lagi> sibuk ya!!...
- Evenna: Salam juga Fung.... Kalau rhum sih aku pake merk Red Bell. Tp ...
- fung: salam dari singapore... thx 4 recipenya....pretty simple n enak2...
Tampaknya pada enak semua, sy jd ga sabaran pengen Nyoba entar klo ada waktu luang..Eh mbak punya Resep masak Lobster gak? Klo ada, tolong di tampilin ya ^_^…Btw, nama sy Mia
hai Mia,
Sorry baru balas sekarang. Saya belum mencoba memasak Lobster, karena susah nyari lobster disini.
tapi nanti kalau suatu hari saya masak lobster, pasti saya posting deh.
Salam….
Kalo pake tepung terigu enak mana? banding sama tepung tapioka