Happy Cooking with Evenna Chang

Pangsit Siram Saos Tiram

Posted by Evenna on 24 Feb 2007

Bahan :

• 30 lembar Kulit pangsit
• 300 gram daging babi / dada ayam ( dicincang / blender kasar)
• 100 gram udang cincang kasar
• Daun Bawang
• 1 sdt kecap ikan
• ½ sdm gula
• 1/2 sdt merica
• 1 sdtMinyak wijen

Bahan saos:

• 3 siung bawang putih cincang kasar
• 2 sdm saos tiram
• Jamur kancing secukupnya (iris tipis)
  
• 1 sdm gula
• Air putih secukupnya

Cara membuat :

1. Isi : Campur semua bahan menjadi satu (kecuali kulit pangsit). Aduk sampai benar-benar tercampur rata.
2. Bungkus bahan isi tadi dalam kulit pangsit, kemudian didihkan dalam panci sampai mendidih / kukus sampai matang, angkat.
3. Saos: Tumis bawang putih sampai harum, tambahkan jamur kancing, kemudian masukan saos tiram, gula dan sedikit air, aduk rata sampai mengental.
4. Susun pangsit rebus dalam piring, siramkan saos diatasnya. Taburi dengan daun bawang, Sajikan hangat.

Popularity: 5% [?]

1 Comment »

Comments