Happy Cooking with Evenna Chang

Es Teller Ala Ven’s

Posted by Evenna on 28 Feb 2007

Es Teller ini paling enak kalo diminum pada siang hari. Apalagi kalau cuaca sedang panas-panasnya.
Biar Es Teller nya tambah enak, santannya nggak perlu dimasak. Jadi Kelapa parut di peras dengan air mineral / air matang. Supaya santannya nggak pecah.

Bahan :

• 250 gram nata de coco
• 100 gram nangka (dipotong kotak-kotak)
• 250 gram cao (dipotong kotak-kotak)
• 1 buah kelapa muda
• 1 buah alpukat
• 100 gram mutiara
• 100 gram kolang kaling/ siwalan ( iris tipis)
• 1 liter santan dari 1 buah kelapa
• Air gula
• Susu kental manis

Cara Membuat :

1. Air Gula: Didihkan 300 ml air, masukan 400 gram gula bersama 2 lembar daun pandan. Setelah mendidih angkat, dinginkan.
2. Masukan semua bahan dalam mangkuk koktail, tuangkan air gula, susu kental manis dan santan aduk. Tambahkan es batu, Siap untuk dihidangkan.

Related Posts

• Es Selasih dan Kelapa Muda
  Minuman yang satu ini merupakan minuman favorit keluarga. Bahkan si kecil Natha pun s ...
• Es Mutiara
  Belakangan in, Surabaya lagi panas-panasnya. Paling seger memang minum es. Nah, es y ...
• Salad Buah & Cocktail
  Salad ini cocok disajikan sebagai makanan pembuka untuk dinner....Bahan : ½ kaleng Ly ...
• Risoles
  Camilan yang satu ini emang enak, hanya saja cara bikinnya agak sedikit ribet.Tapi ka ...
• Kroket telur
  Kroket biasanya terbuat dari kentang, tapi yang saya bikin ini nggak pakai kentang sa ...

Comments