Es Teller Ala Ven’s

Posted by on 28 Feb 2007

Es Teller ini paling enak kalo diminum pada siang hari. Apalagi kalau cuaca sedang panas-panasnya.
Biar Es Teller nya tambah enak, santannya nggak perlu dimasak. Jadi Kelapa parut di peras dengan air mineral / air matang. Supaya santannya nggak pecah.

Bahan :

  • 250 gram nata de coco
  • 100 gram nangka (dipotong kotak-kotak)
  • 250 gram cao (dipotong kotak-kotak)
  • 1 buah kelapa muda
  • 1 buah alpukat
  • 100 gram mutiara
  • 100 gram kolang kaling/ siwalan ( iris tipis)
  • 1 liter santan dari 1 buah kelapa
  • Air gula
  • Susu kental manis

Cara Membuat :

  1. Air Gula: Didihkan 300 ml air, masukan 400 gram gula bersama 2 lembar daun pandan. Setelah mendidih angkat, dinginkan.
  2. Masukan semua bahan dalam mangkuk koktail, tuangkan air gula, susu kental manis dan santan aduk. Tambahkan es batu, Siap untuk dihidangkan.

No Comments »

Comments

Leave a Reply




  • Internet Sehat