Happy Cooking with Evenna Chang
My Personal Recipes Journal and Life Diary about eating, cooking and travelling
Posted by Evenna on 01 Sep 2010
Resep ini, resep dadakan yang aku buat, karena mau ikut “ABC Dapur peduli” syaratnya mengirimkan menu masakan dengan bahan dasar kecap ABC. resep dengan voting terbanyak berhak memilih panti asuhan yang akan disumbang sebanyak Rp 5.000.000,- dari ABC dapur Peduli. Nah, karena bingung, dan di kulkas cuma ada fillet kakap, akhirnya aku menggunakan bahan seadanya dan jadilah kakap saus kecap ini….
Buncis Sechuan
Posted by Evenna on 07 Mar 2009
Buncis biasanya saya tumis biasa. Tapi rasanya selalu berbeda dengan yang di resto-resto. Suatu hari saya nonton AFC, terus lihat cara memasak buncis, ternyata agar buncis itu bisa cruncy rahasianyaadalah sebelum ditumis, buncis digoreng sebentar pada minyak banyak. setelah menonton itu, aku masak deh buncis dengan digoreng dulu. Ternyata hasilnya sama cruncynya dengan yang di resto-resto. Cobain deh.
Bahan:
Happy New Year 2009
Posted by Evenna on 01 Jan 2009
Pesanan Pastel Tutup
Posted by Evenna on 06 Dec 2008
Karena banyak sekali yang bertanya tentang pastel tutup di blog-ku ini, maka aku tampilkan gambar pastel tutup yang biasa ku jual.
Pastel Tutup ukuran 26 cm X 26 cm( loyang bundar ) Tingginya 5,5 cm. Loyang menggunakan Marinex Harga Rp 250.000.-
Untuk Loyang bundar ( aluminium / stainless) , ukuran 22 cm X 22 cm tinggi 4 cm. Harga Rp 150.000.-
Ayam Goreng Kalasan
Posted by Evenna on 06 Dec 2008
Ayam goreng, siapa sih yang tidak suka? Resep yang satu ini saya dapatkan dari teman saya. Rasanya sih enak banget, manis, gurih…… Pokoknya yummy deh.
Bahan:
1 ekor ayam kampung, potong menjadi 4 bagian
1 sdt ait jeruk nipis
300 cc air kelapa
50 gram gula merah
2 sdm kecap manis
Tumis kailan dengan daging
Posted by Evenna on 06 Dec 2008
Kailan memang merupakan sayur yang enak. Yang dimasak memang bagian batangnya, karena untuk kailan yang besar, bagian batangnya memang yang paling enak. Memasak kailan harus dengan api besar, dan memasaknya cukup sebentar, agar sayurnya tidak menjadi lembek, jadi kalau dimakan krenyes-krenyes. Cobain ya…. resepnya.
Bahan :
75 gram daging lulur dalam sapi, iris tipis
1 ikat sayur kailan, kupas bagian batangnya, potong-potong
Nasi Bakmoy
Posted by Evenna on 19 Nov 2008
saya mengenal makanan ini semenjak saya tinggal di Surabaya. Soalnya di daerah asal saya, saya tidak mengenal masakan ini. Bumbu kuahnya minimalis, hanya garam dan lada serta batang seledri. Rasanya pun enak, gurih.
Sebenarnya bahan daging seharusnya menggunakan daging babi, tapi untuk resep bakmoy saya ini, saya hanya menggunakan ayam, supaya yang tidak mengkonsumsi babi juga bisa menggunakan resep saya ini. Silahkan di coba…..
Udang Balado
Posted by Evenna on 17 Oct 2008
Udang? Hmm, dimasak apa aja enak. Apalagi kalau musim petai seperti sekarang ini, Dimasak campur petai, enak bener rasanya. Sebenarnya masakan ini terinspirasi dari salah satu tayangan Travel & Living ( judul acaranya lupa) Karena melihat Udang dimasak pedas begini, suamiku bilang, “boleh dicoba tuh”, katanya. Jadilah resep udang balado kreasiku, dengan resep yang sangat sederhana. Silahkan dicoba…… ( Bagi para penggemar petai, petainya boleh ditambah).
Es Mutiara
Posted by Evenna on 17 Oct 2008
Belakangan in, Surabaya lagi panas-panasnya. Paling seger memang minum es. Nah, es yang satu ini gampang banget membuatnya. Disamping rasanya yang seger abis, sekali mencoba pasti ketagihan….
Bahan :
100 gr mutiara
100 gr gula pasir
500 ml juice semangka murni
Lychee secukupnya
Buah semangka segar secukupnya
Es batu secukupnya
Cara membuat :
Cocktail Pancake
Posted by Evenna on 28 Aug 2008
Karena Natha sudah mulai sekolah, maka mau tidak mau membuatkan camilan untuk bekal sekolahnya. Pancake cocktail ini rasanya gurih dan manis. Bagi yang punya anak dan bingung mau ngasih bekal apa buat anaknya, cobain deh resep yang satu ini, pasti anak-anak ketagihan…..
Bahan Crepe :
80 Gram tepung terigu
2 butir telur
20 Gram gula pasir
150 ml susu cair
- Evenna: @ Happy : unt tofu, spy warnanya cantik, goreng dalam minyak pana...
- Evenna: @ Yanwi : Iya nih, sibuk nganterin & nunggu anak sekolah...Semoga...
- happy: ce, maw tanya knp ya klo saya goreng tofunya itu permukaanny kada...
- lina: salam kenal evana, mau tanya nih kalo resep nya sate banjar tau g...
- hafcah: q msh mau cba bkin..doain ja mdh2an enaaaak.....
- yanwi: Ven, kok lawas karada resep hanyar lagi> sibuk ya!!...
- Evenna: Salam juga Fung.... Kalau rhum sih aku pake merk Red Bell. Tp ...
- fung: salam dari singapore... thx 4 recipenya....pretty simple n enak2...
